Nogtiurn89.ru

Женское счастье и здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кетоновая диета отзывы

Огромные минусы кето-диеты

В последние годы огромную популярность завоевала так называемая кето-диета . Иногда её называют жировой диетой. Её суть в замещении в рационе углеводов жирами. При этом в качестве топлива вместо глюкозы используются кетоновые тела, добываемые организмом из жира.

Эта диета, безусловно, эффективна . Отзывы, которые вы можете найти на просторах Интернета, действительно говорят о том, что миллионы людей по всему миру сбрасывают лишние килограммы на кето-диете.

Но в сегодняшней статье, я хотел бы обратить ваше внимание на ряд важных недостатков такой диеты , о которых принято умалчивать.

Огромные минусы кето-диеты

Давайте для начала обратимся к правилам кето-диеты .

Входить в кетоз (работу организма продуктах распада жира) необходимо постепенно, изменяя пропорции потребляемых макронутриентов, доводя ограничение по углеводам в 10% от общего количества калорий в день.

Суть в том, что мы лишаем организм глюкозы — энергии. Дальше наше тело исчерпывает запасы гликогена в печени и мышцах, и, как следствие, переходит к расщеплению жиров, как тех, что мы едим, так и тех, что отложены на боках.

1. Лучшая диета та, которые вы можете соблюдать всю жизнь

Нужно понимать, что обычно современные люди едят 60-70% углеводов. И, безусловно, такая перестройка питания является стрессом для организма, серьёзным испытанием. Это ведёт к срывам.

Только единицы людей могут придерживаться кето-диеты на протяжении всей своей жизни. Да и неоправдано это. Побочные эффекты не позволят вам продержаться годы на кето-диете. И как только вы вернётесь к обычному рациону, то словите » эффект йо-йо «, в результате которого вновь наберёте запасы жира на боках, да ещё и с лихвой.

2. Снижение работоспособности и выносливости

Помимо этого, во время кето-диеты наступает мышечная слабость со снижением работоспособности (выносливости), особенно на первых порах. Это вполне объяснимо, ведь именно запасы гликогена в мышцах позволяют им работать долго и упорно. Эти запасы истощены. А кетоновые тела не могут снабжать мышцы энергии прямо сейчас. Это долгий процесс. В связи с этим многие из тех, кто сидит на кето-диете сталкиваются с так называемым » кето-гриппом «.

3. Распад мышц

Кето-диета предусматривает снижение потребление белка до 10-15% от суточной калорийности. А это чревато падением иммунитета, снижением мышечной массы и замедлением метаболизма. Ну, и » эффект йо-йо «, как следствие, после окончания кето-диеты.

4. Дефицит витаминов и микроэлементов

Кето-диета подразумевает полный отказ от круп и фруктов. В качестве поставщиков углеводов используются только низкокалорийные овощи и зелень.

Частично, витамины вы из них получите. А вот с микроэлементами сложнее. Их очень много в крупах. Поэтому диетологи, пропагандирующие кето-диету, всегда рекомендуют принимать добавки с микроэлементами для восполнения их дефицита в рационе.

5. Ацетоновый запах

Кетоз всегда сопровождается неприятным запахом ацетона . Дело в том, что ацетон — это и есть кетоновое топливо. Если запаха ацетона нет, то вы просто не вошли в кетоз. А это и есть ключевое условие кето-диеты. Запах может быть не только изо рта, но также от потовых выделений и, простите, от промежности. Весьма неприятный симптом, если вы любвиобильный человек. 😉

Проблема усугубляется ещё и тем, что этот запах довольно сложно замаскировать дезодорантами и жевательными резинками.

Плюсы есть?

Самый главный плюс — результат . Кратковременный, но всё же.

Вы похудеете? Конечно! Надолго ли? Навряд ли!

Дело в том, что такого же результата, только устойчивого, можно достигать и без практически полного отказа от углеводов и белка .

Белок вообще способствует похудению и сдерживает распад мышц на дефиците калорий. А углеводы надо ограничивать только быстрые , которые приводят к скачкам инсулина. Это сахар, мучное, некоторые фрукты и овощи, белый рис и картофель. Медленные углеводы, которые дают слабые инсулиновый отклик пойдут только на пользу, тем более худеющему человеку на дефиците калорий.

Кетоновая диета отзывы

Лидер

Группа: Администраторы
Сообщений: 4531
Регистрация: 26.4.2015
Пользователь №: 32903

Посмотрим, что говорит человек, который сидит на этой диете

Начнем с прежнего предупреждения:

ВНИМАНИЕ!! Не повторять!!

Калорийность питания данной девушки крайне занижена.

Это не пример для подражания и моделирования. Это просто один из дневников худеющих, который публикуется для того, чтобы мы посмотрели, кто как худеет, что думает, какие ошибки допускает и чего добивается.

Не стоит подражать автору. Думайте сами, обсуждайте, что хорошо в ее дневнике питания, а что не очень. Это просто чужой опыт, который может вас уберечь от ошибок или научить чему-то.


Кетогенная диета — самый популярный, обсуждаемый и загадочный тип питания для похудения. Прогрессивная общественность активно теряет вес, поедая домашний майонез, а в столичных заведениях общепита даже можно заказать кето бургер, представляющий собой истекающую соком котлету, избавленную от булочки и прочих излишеств. Зарубежные ученые публикуют все новые исследования, доказывающие пользу необычного меню, вызывающего процесс, заставляющий тело получать энергию из жира, а не углеводов, но отечественные специалисты по снижению веса не спешат доверять модному диетическому поветрию. Истина же, как обычно, где-то рядом.

Кето диета изменяет энзимную и гормональную машинерию нашего тела таким образом, что снижается выработка гормона инсулина, регулирующего уровень глюкозы в крови, и, как следствие, ощущения голода и сытости.

«Взамен» инсулина и в ответ на увеличение количества жира и белка на фоне резкого сокращения углеводов в рационе печень начинает производить кетоновые тела, особую форму ацетона. Эти химические соединения включаются в теле в своеобразный закрытый цикл, перемещаясь из органа в орган с кровотоком и влияя на процесс окисления жирных кислот.

В результате организм вступает в кетоз, то есть обучается добывать силы для существования не из привычных доступных углеводных цепочек, а из уже накопленных отложений жировой ткани и поступающих с пищей жиров, избегая опустошения белковых запасов. Результат — беспрецедентно быстрое похудение, укрепление мускулатуры, победа над надоедливым чувством голода и новая жизнь.

Различные вариации кетогенной диеты предполагают, что в сутки вы съедаете не более 50 гр углеводной пищи. Диета LCHF предлагает при составлении рациона ориентироваться не на вес пищи, а на ее относительный объем, составляя дневное меню из 70% жиров, 20% белков и 10% углеводов (с длинной цепочкой; особое внимание следует уделять водорастворимой клетчатке и устойчивым формам крахмала, например, из сырого картофеля или незрелых бананов).
Вот примерный список продуктов, способствующих возникновению и поддержанию кетоза. Без ограничений употребляются:
жирные молочные и кисломолочные продукты (кроме цельного молока и кефира)

сало, бекон, хамон, грудинка, корейка, шпик
мясо, птица (с кожей), морепродукты и рыба
яйца
жирные сыры с минимальной углеводной составляющей (см. состав конкретного продукта)
авокадо
зеленые овощи
грибы
тофу
лапша ширатаки
сливочное масло и нерафинированные растительные масла, в том числе отвердевающие ореховые (кокосовое, ши и т.д).

Разрешены в минимальных количествах:
ягоды и орехи

шоколад (самый темный, с минимумом сахара)
несладкие фрукты
корнеплоды (можно использовать в качестве неосновного компонента сложных блюд и лучше сырыми).
Полностью исключаются из меню:
сахар, мед, выпечка, напитки промышленного производства

соусы с добавлением сахара и загустителей
хлеб, крупы, выпечка
паста (кроме ширатаки)
сухофрукты
обезжиренные продукты
маргарин и растительные спреды.

На высокожировой кето диете необходимо пить много простой негазированной воды, а также можно употреблять чай и кофе (из легальных добавок — лимон) и даже легкие спиртные напитки, например, сухой сидр, сухое вино и светлое пиво.

Кетогенная диета для похудения. Кето диета. Меню, отзывы

Доброго вечера.
Итак, я распределила все свои мечты и ценности и взяла себя в руки. Я хочу иметь красивое тело, а не набитый сладкой гадостью рот. Как я и обещала, я возвращаюсь сюда и рассказываю о новых планах.
На этот раз мой выбор пал не на кето диету, а скорее, на образ питания, по крайней мере временный. Я несколько устала считать и ограничивать калории, хотя в начале мне это нравилось, теперь буду считать количество белков, жиров и углеводов.
Кетогенная (или кето) диета заключается в том, чтобы по максимуму ограничить углеводы, при этом увеличивая потребление правильных жиров и белков, и со временем приучить свой организм добывать энергию расщепляя собственный жир.
Это если вкратце, а подробное описание кето-диеты выше.
Кстати, несмотря на то, что я выбрала эту систему питания еще и потому, что не хочу считать калории, ни одна диета не работает без их ограничения. Поэтому подсчитывать я их буду, но с погрешностью в примерно 50 ккал. Ежедневный лимит будет 1000-1200.
Ну, а теперь, как я сегодня питалась:
Кетогенная диета для похудения. Меню

Читать еще:  Молочная диета отзывы

Завтрак:
Яичница (2 яйца)
Салат из помидора (200г)
Перекус:
Горбуша консервированная (100г)
Пара ломтиков сыра
Обед:
2 сосиски
Стручковая фасоль (150г)
Перекус:
Мягкий сыр в шариках (100г)
Ужин:
Яйцо

Получилось примерно 1000-1050 калорий, а также 20 грамм углеводов.
На этой диете, говорят, сложно тренироваться из-за недостатка углеводов, но лично у меня в первый день тренировка прошла нормально, сил было как и обычно.
Вот так прошел день, как-то средненько. Но никаких срывов на сладенькое, и то хорошо.
Большое спасибо тем, кто остается со мной во время моих «помутнений». Люблю вас, доброй ночи

Кетогенная диета для похудения. Кето диета. Меню, отзывы

Добрый вечер! У меня правда уже почти ночь.
Думаю, меня многие поймут, бывают такие сумасшедшие дни, особенно в начале учебного года, когда создается ассоциация с белой в колесе. Занятия, допы, тренировки, посторонние дела, и остается мало времени на отдых и сидение в интернете. Именно в такие дни, как и, например, сегодня, у меня может не получатся выкладывать несколько постов. Но, в любом случае, вечерняя запись с подведением итогов дня будет.
Сегодня только второй день кето-диеты, и мне она кажется довольно странной и непривычной. Видимо, я просто привыкла к ограничению всего жирного — даже чаще, чем сладкого, — и поэтому такая система питания вписывается в мои каноны с трудом. Но чувствую я себя при этом вполне нормально.
А вот, собственно, что я сегодня ела:

Кетогенная диета для похудения. Меню

Завтрак:
Куриная грудка (150г), немного сыра
Перекус:
Консервированная сайра (80г)
250 мл соевого молока
Обед:
Курица (100г)
Помидор
Белковый хлеб с плавленным сыром
Перекус:
Креветки (50г)
Ломтик сыра
Ужин:
Говядина (100г)
Кефир с корицей

1100-1200 калорий и менее 25 грамм углеводов. Единственная угнетающая перспектива диеты — маленькое разнообразие разрешенной пищи. В основном это мясо и рыба в различном виде, сыр, яйца или их белки. Во всем остальном есть, по крайней мере немного, углеводов, а я стараюсь практически полностью от них отказаться. Будет нелегко, но я должна справиться, самой же интересно узнать будет ли результат от такой диеты.
Ладно, я пойду спать, ибо устала за сегодня
Желаю вам утренних отвесов и сладких снов

Красотуля.ру рекомендует!! Ты просто попробуй!!

Кетодиета: модно? Да. Нужно? Вопрос

Кетодиета — система питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Ей приписывают магические свойства: мол, она не только поможет похудеть навсегда, но и перестроит обмен веществ и избавит от проблем со здоровьем. Что на самом деле? Разбирается Оля Третьякова.

Популярность кетодиеты зашкаливает: по этому запросу Google выводит почти полмиллиона ссылок с советами, планами питания и списком разрешенных продуктов.

На кетодиете сидят Гвинет Пэлтроу и Холли Берри. Также известно, что именно этой системы питания придерживалась Алисия Викандер, когда готовилась к роли в фильме «Tomb Raider: Лара Крофт». Но стоит ли садиться на нее человеку, не планирующему удивлять Голливуд и расхищать гробницы? Например, такому, как мне?

Разобраться в этом вопросе мне помогали эксперты:

  • Ксения Селезнева , к.м.н., руководитель направления диетологии, клиника EMC.
  • Ирина Урнова , бьюти-директор журнала Esquire, консультант по питанию.
  • Юрий Потешкин , к.м.н., эндокринолог медицинского центра «Атлас».
  • Алиса Фузеева , диетолог.

Что такое кетодиета?

Есть несколько типов низкоуглеводного питания – от либерального LCHF (низкоуглеводной высокожировой) до экстремального карнивора – «питания хищника», при котором в рационе присутствуют только продукты животного происхождения.

Кетодиета находится примерно посередине между этими крайностями. Это низкоуглеводная диета с очень высоким содержанием жира. По разным оценкам, жиры должны занимать в рационе до 70-80%. За это нам обещано увеличение продолжительности жизни на 10 лет, подъем энергии и продуктивности и исцеление от рака.

Как работает кето?

Обычно мы получаем энергию из гликогена, который добывается из углеводов и хранится в мышцах и печени. При переходе на высокожирное питание изменяется ваш обмен веществ. Вместо глюкозы в качестве источника энергии организм начинает потреблять кетоны – молекулы, которые печень производит в отсутствие гликогена. То есть, по сути, в отсутствие углеводов наш организм будет получать энергию из альтернативного источника – жиров и белков.

Чтобы перейти этот альтернативный источник питания, нужно освободить тело от остатков гликогена и заставить его войти в состояние кетоза. В этом как раз и должна помочь диета с большим содержанием жиров, умеренным содержанием белков и минимальным количеством углеводов. Разные источники определяют дозу углеводов в 20-30 г в день. Это соответствует примерно полутора кусочкам хлеба или 50 г гречки. Остальной рацион – жирное мясо, рыба, масло, орехи и яйца.

В 20-е годы XX века кетодиету использовали для детей, больных эпилепсией. Однако с тех пор прошло почти сто лет, и сегодня, согласно отчету, опубликованному в журнале «Эпилепсия», кетодиета – один из самых редко используемых способов борьбы с этим недугом.

Новый виток популярности кето принесло изучение питания народов крайнего Севера. «Их рацион почти полностью состоит из мяса и жира, — говорит Ирина Урнова. — Интерес к такому питанию вырос, когда выяснилось, что у этих людей — крайне низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, дегенеративных болезней мозга (деменции, Альцгеймера, Паркинсона) и диабета второго типа».

Но насколько это зависит именно от питания, и где здесь причина, а где — следствие, наверняка сказать нельзя. Научных исследований, которые бы подтвердили эту связь, нет.

Как перейти на кетогенную диету?

Переход на кето – не то чтобы приятная процедура. В процессе отказа от углеводов у многих наблюдается такое явление как «кетогрипп». «Это состояние похоже на простуду, — рассказывает Ирина Урнова, – появляются ломота, сонливость, может побаливать горло, появиться проблемы со стулом. Чаще всего симптомы проходят за 1-3 дня».

…Или длятся значительно дольше. «Бывает, что адаптация длится от 1 до 6 месяцев – в зависимости от того, какой системы питания человек придерживался раньше, и до какой степени он страдает лишним весом», — говорит Алиса Фузеева. Часто неприятные симптомы связаны не столько с самим переходом на другой тип питания, сколько с одним из его последствий – гибелью кандиды в организме: «Распадаясь, она выделяет токсичные вещества, и от этого человеку становится нехорошо».

В любом случае, по мнению Фузеевой, входить в кетоз надо с умом: раз в день измерять кетоны в моче и принимать витамины и минералы.

По поводу витаминов согласна и Урнова: «Переходя на кетодиету, человек поначалу теряет много воды, которая удерживается в том числе гликогеном в мышцах. Вода забирает с собой минералы – электролиты: магний, калий, цинк и натрий. Поэтому их недостаток стоит восполнять».

Противопоказания при кетодиете

«Она категорически не подходит при заболеваниях щитовидной железы и тем, кто обожает углеводы, — перечисляет Фузеева. – А еще тем, кто ждет быстрого результата, потому что это не всегда возможно».

«Также не стоит ее самостоятельно пробовать тем, у кого острые проблемы с почками и печенью, панкреатит, дисфункция печени, порфирии, диабет первого типа,» — продолжает список Урнова.

Читать еще:  Анастасия волочкова диета

Сложно придется и тем, кто в принципе любит поесть. Список разрешенных продуктов небольшой, разнообразие белков вообще сильно ограничивается их количеством, и при этом дневная белков не должна превышать 20%. А питаться исключительно жиром захочется не всем.

Вредно? Полезно? Или все-таки вредно?

Мнения на этот счет противоречивые. Сторонники доказательной медицины чаще всего высказываются против. По мнению Юрия Потешкина, для некоторых кетодиета может быть смертельно опасна: «У людей с сахарным диабетом при переходе на этот тип питания вместо кетоза может развиться кетоацидоз. Это состояние, которое развивается при дефиците инсулина. В этом случае можно умереть за 24 часа. Человек теряет сознание, дальше – реанимация. И то, если кто-то вовремя найдет пострадавшего и сообразит, что ему нужна помощь. Дело в том, что при кетоацидозе от человека исходит запах ацетона, схожий с тем, какой появляется после злоупотребления алкоголем. Посторонним легко перепутать одно с другим, поэтому отношение к человеку, лежащему на улице без сознания, может быть соответствующее».

Но, подчеркнем, это справедливо только в отношении людей, больных сахарным диабетом. У обычного здорового человека кетоацидоз развиться не может, говорит Потешкин.

«Да, кетоацидоз может грозить людям с определенными заболеваниями — например, диабетикам первого типа, чей организм не может справиться с большим количеством кетонов, — соглашается Ирина Урнова. — Однако инсулинозависимые люди — это люди с серьезным и иногда врожденным заболеванием. Есть высокоуглеводную пищу им тоже нельзя. Лишь на этом основании нельзя делать вывод, что кетодиета опасна для всех остальных».

В общем, научных доказательств того, что кетогенная диета вредна для здорового человека, нет. (Если, конечно, не считать проблем с пищеварением: у некоторых такой рацион вызывает запоры, а у других – диарею.)

Но нет и доказательств, что она полезна.

Возможно, потому, что как образ жизни она еще просто очень молода. «Кетогенная диета распространилась не так давно, — говорит Алиса Фузеева, — И сложно найти людей, которые придерживаются ее долго».

«Самые долгосрочные исследования кето, которые я видел, длились 24 недели, — добавляет Юрий Потешкин. — Что касается заявлений людей, которые говорят, что они уже 50 лет на ней сидят… Люди что только ни говорят! Я каждый день вижу тех, кто утверждает, что вообще ничего не ест – и почему-то не худеет».

Кроме того, есть разница между терапевтической кетодиетой, то есть такой, которую назначают по медицинским показаниям, и обычной питательной — для здоровых людей, уверяет Урнова. Вторая – мягче, не требует экстрима и часто сочетается с обычной низкоуглеводной: «Многие переходят на кето периодами: посидят 2-3 месяца – и обратно, на более либеральный вариант низкоуглеводного-высокожирового (LCHF) питания». Количество разрешенных углеводов при LCHF больше – от 50-70 до 100-120 г в день. Но тоже, разумеется, не за счет сладких булок, а за счет качественных цельных продуктов — овощей, фруктов, ягод, иногда и некоторых круп.

Кому вообще нужна кетодиета?

Как показывают результаты исследований, кетоз, без которого нет кетодиеты, эффективен при экстремальных нагрузках: он предотвращает отравление кислородом среди глубоководных морских ныряльщиков и делает более выносливыми ультрамарафонцев.

Впрочем, единого мнения по этому поводу опять-таки нет. Одно исследование показало, что кетодиета может немного улучшить выносливость (конкретно у горных велосипедистов). А согласно другому исследованию, она не улучшает, а, наоборот, снижает показатели.

Защищает ли кетодиета от заболеваний? По этому поводу мнения тоже смешанные. Вроде бы, есть свидетельства, что она может помочь в лечении рака. Однако по информации издания «Медицинская онкология», кетодиета не только помогает в этом, но и может вызвать нежелательные побочные эффекты.

Однако обычные люди — не спортсмены! — все равно переходят на кетодиету.

Ради чего? По мнению Ирины Урновой, которая сама соблюдает кето-диету, «в том числе ради ясности ума, хорошего самочувствия и настроения, спокойного сна». Хотя в качестве пользы для здоровья иногда достаточно соблюдать просто низкоуглеводную высокожировую диету – есть 50-70 г углеводов в день: «Некоторые и при таком рационе сбрасывают вес и решают те или иные проблемы со здоровьем».

Доктор Потешкин считает, что делать этого не стоит: «Как образ жизни кетодиета – сомнительное решение. Кетодиета используется только по медицинским показаниям — то есть при эпилепсии, и только под наблюдением врача. Как постоянный рацион она не физиологична, потому что постоянное углеводное голодание неестественно. Я понимаю, что соблюдающие кетодиету не считают отсутствие углеводов голодом, но для мозга это именно так. Ведь мозг питается прежде всего углеводами. И они должны быть в рационе».

Поможет ли кетогенная диета сбросить вес?

Кетодиета не обещает точных цифр: «за Х дней вы сбросите Y кг», однако ее адепты уверяют: как только вы на нее перейдете, лишний вес начнет уходить.

Хотя бы потому, что на кето люди явно едят меньше. Многие – всего дважды в день: утром и вечером. Днем они не обедают, потому что не чувствуют голода. Жиры насыщают и расщепляются дольше, объясняет Ирина Урнова.

Однако согласно недавнему исследованию, все диеты на свете работают совершенно одинаково: они просто создают дефицит калорий. То есть для потери веса не так важно, что именно вы перестаете принимать в пищу: углеводы, жиры, белки, или просто сокращаете количество еды. «Но человек устроен так, что ему проще поверить в чудо-диету, бросаясь в крайности, чем раз и навсегда договориться с собой и постоянно рационально питаться, — объясняет Ксения Селезнева. – Именно поэтому всевозможные диеты были, есть и будут популярны. И каждая новая будет обещать молниеносное снижение веса раз и навсегда».

А вы пробовали кетодиету? А на каких вообще диетах сидели? Какие помогли, какие оказались бесполезными?

Отзыв: Это революция в диетологии и моем сознании.

Моя жизнь — как маятник часов. Периоды набора веса сменяются этапами борьбы с ним потому что вредные пищевые привычки навсегда мне не победить. Да и генетическая предрасположенность к набору веса у меня имеется. А потому, как только я даю себе послабление и отступаю от выбранной в конкретный промежуток времени программы по снижению/удержанию веса, он(лишний вес) опять возвращается.

В 2009-2010 я успешно похудела на 20 кг. на безуглеводной диете др. Аткинса. Я рассказывала об этом, можете почитать мой отзыв от 07.04.2019. Около 6 лет мне удавалось удерживать вес. Но, потом меня опять повело. Люблю сладкое, люблю мучное. Через некоторое время я вновь попыталась подкорректировать свой вес с помощью этой методики, но не тут то было. Организм — очень хитрая штука. На три месяца я отказалась от углеводов, а вес не уменьшился ни на килограмм. Я была в шоке. Это что же такое получается, углеводы (быстрое топливо) я не ем, а в кетоз войти не могу. И как быть?

К счастью, во времена интернета дефицита информации нет. Я очень много читала, искала причины происходящего. Оказывается, наш организм прекрасно умеет производить глюкозу из белка. Это называется глюконеогенезом. Не дали ему углеводов, но белка поступает в достаточном количестве, он продолжает использовать глюкозу в качестве топлива получая ее из белка, а собственная жировая ткань так и остается не тронутой.

КЕТО-диета это одна из безуглеводных программ питания, где кроме ограничений по углеводам, нужно придерживаться также ограничений по белкам. БЖУ на этой диете должны поступать в пропорции 20/75/5. Применимо ко мне это выглядит как белка 100 грамм, жира 165 грамм, углеводов 20 грамм. То есть, чтобы было более понятно — на диете др,Аткинса я на обед ела куриную ногу, а на кето-диете я ела куриное бедро (пол-ноги), но обильно поливала майонезом.

В это трудно поверить, но поедая такое большое количество жира тоже можно худеть. А все потому, что глюкозу организму на такой диете производить не из чего и он переключается на другой режим получения энергии — из пищевых жиров и жиров собственных. Кстати, поступление белка можно еще немного урезать. Минимум, который организму нужен — 1 грамм белка на 1 кг. идеального веса. Минимум для моего организма это 65 грамм белка. Еще меньшее поступление чревато распадом мышц, а меня устраивает похудение только за счет потери жира. Поэтому я не прибегаю к низкокалорийным диетам, а также не практикую полное голодание. Наоборот, чем меньше у организма будет сигналов SOS-голод!, тем быстрее он начнет расставаться с жировой тканью.

Читать еще:  Диета 4 а

Честно сказать, сначала было немного страшновато налегать на жиры. Ведь я всю свою жизнь только и слышу, что лишний вес от жирной пищи, что жирная пища вредна для печени, повышает уровень холестерина и пр.
На самом деле в накоплении жира в нашем теле виноват совсем не пищевой жир, а инсулин — гормон поджелудочной железы, который производится в ответ на прием углеводистой пищи. Это не обязательно должен быть торт или конфеты. Съеденные макароны, картошка, хлеб, каши, а также фрукты и алкоголь тоже спровоцируют выброс инсулина. И если углеводов в один прием пищи было съедено много, их излишки инсулин отправит в депо.

Жирная же пища на выброс инсулина никак не влияет. К тому же, если углеводов можно съесть(и выпить) бесконечно много, то жирной пищи, не сдобренной углеводами, съесть много не получится. Ну сколько можно съесть сала без хлеба? Я грамм 30 съем, не больше. И потом долго не захочу есть, а буду только пить. Жиры отлично насыщают. Съев порцию мяса или рыбы размером с ладонь, обильно политую майонезом, есть очень долго потом не хочется. Часто одного приема пищи в день бывает достаточно. Это может быть не мясо, а например, сыр. Вот ведь парадокс. Съев 70 граммов сыра (только твердые сорта) мы получим насыщение на гораздо бОльший промежуток времени, чем если съедим это же количество сыра вместе с хлебом, то есть в виде бутербродов. А все потому, что хлеб уже спровоцирует выброс инсулина. А скачки сахара крови и вызывают у нас периодические атаки голода.

А еще я узнала из правильных статей в сети, что жирная пища не опасна для наших сосудов. Ведь в виде бляшек на их стенках откладывается не пищевой холестерин, а тот, который синтезирует наша печень и другие органы. И чем больше будет обезжиренных продуктов в нашем меню, тем больше холестерина в нашем организме будет произведено и тем выше будет риск атеросклероза. Когда я нашла в сети эти статьи (на сайте Сэма Клебанова), в моем сознании произошел переворот.

Мне с самого детства школа и СМИ внушают, что правильное питание это пищевая пирамида, в основании которой зерно и продукты из него. Нам рекомендуют на завтрак есть каши, как гарнир есть макароны, перекусывать фруктами. Мой организм от такого количества углеводов (сахара) только наращивает жир, а насыщения от этих продуктов у меня не происходит. Для меня каша вообще не еда. Другое дело, например, яичница с беконом. Вот такая еда насыщает надолго. А если сверху булочку с чаем не закидывать, то и на фигуре не отразиться.

Первые дни нахождения на кето-диете могут сопровождаться плохим самочувствием. В сети это называют кето-гриппом. Я это называю ломкой. Сахар — наркотик. Организму плохо без сахара, он бастует. У меня это продолжается 3-5 дней обычно. Так было в первый раз когда я села на диету др.Аткинса. Так произошло и во второй раз. Подташнивает, настроение отвратительное, голова тяжелая. Главное, не поддаваться на шантаж организма. К концу первой недели это обычно проходит. На полную перестройку метаболизма нужно не менее двух недель. В моем немолодом возрасте перестройка заняла почти месяц. Кетоз у меня начался только через месяц с момента начала диеты. Состояние кетоза нельзя не заметить. Наступает прилив сил, самочувствие отличное, про еду забывается вообще, жажда.

Самый доступный способ наблюдения за весом — взвешивание. Но, часто очень долго на весах никакой динамики не наблюдается. А мы ведь всегда хотим быстрее. Есть еще один способ убедиться в том, что организм действительно вошел в кетоз. Я для этого покупаю (их в аптеках продают) индикаторные полоски для определения кетоновых тел в моче. Кетоны это и есть продукты распада жировой ткани. Если моча покажет наличие кетонов, значит вес рано или поздно, но уменьшаться будет. Наличие кетонов в моче у здорового человека абсолютно безопасно и говорит только о том, что в рационе отсутствуют углеводы. Наличие кетонов в моче опасно только для людей с СД. При таком диагнозе возможен кетоацидоз. Поэтому кето-диета имеет противопоказания, одним из которых является сахарный диабет. Хотя, с другой стороны, если подход к диете грамотный, то на кето (как и на диете др.Аткинса) наоборот нормализуется сахар крови и инсулинозависимым может понадобиться меньшее количество инъекций. Полоску нужно подержать в моче одну минуту. Если она изменила цвет, значит в моче кетоны есть. Сколько их, нужно смотреть прикладывая полоску к шкале, которая нарисована на банке. Но, в общем, это уже не столь важно.
У меня нет СД, нет хронических заболеваний почек, печени и поджелудочной. Поэтому мне на этой диете вполне комфортно, ничего не болит. У меня даже гастрит не обостряется в те месяцы, когда я на кето. Объяснить это я могу следующим образом. Когда я ем животные белки, мой желудочный сок (соляная кислота) весь расходуется на переваривание этой еды. Если я не ем мясо, а налегаю на картошку. бананы, каши. соляная кислота остается не у дел и разъедает стенки желудка. Перевариванию углеводов соляная кислота не нужна, они перевариваются в кишечнике.

Кроме определенных противопоказаний связанных с некоторыми заболеваниями, кето-диета не подойдет вегетарианцам, веганам, людям, которые придерживаются религиозных постов, а также тем, кто не может без регулярного употребления спиртных напитков. Алкоголь это тоже углеводы.
Ну, а мне-мясоеду эта диета очень по душе. Ведь такие продукты, как мясо, рыба, яйца, сыр можно есть вдоволь, не голодая, особо не заморачиваясь с подсчетом калорий. В первые дни диеты я четко следила за пропорцией БЖУ. Главное, запустить процесс кетоза. Потом можно с точностью до грамма уже не считать.

Молочные продукты сильно затрудняют процесс вхождения в кетоз. Поэтому молоко, кефир творог есть нежелательно первое время. Майонез, сметану, сливки можно, но осторожно. Овощи разрешены как и на диете др.Аткинса — все зеленые, исключая горох. Редис можно.

Жиры едим любые, но налегаем на жирную рыбу и кокосовое масло. Жирная рыба ценна кислотами Омега-3, а кокосовое масло наличием лауриновой кислоты. Лауриновая кислота поможет в борьбе с лишним весом и нормализации холестеринового профиля.

Проблем с пищеварением, в том числе запоров, у меня на этой диете нет. Скорей может произойти наоборот. Если я съедала слишком много растительных жиров, было послабление кишечника. Но, только от растительных Животные жиры у меня усваиваются как родные.
Пора подытожить.

На кето-диете я пребывала 10 месяцев — осень, зиму, весну. За это время избавилась от 14 кг. лишнего веса. Самочувствие было прекрасным. Когда лишние килограммы уходят, ощущается легкость в теле, повышается работоспособность, а с ними и интерес к жизни. А в летние месяцы я все же позволила себе полакомиться фруктами, и на том этапе закончила диету.
Это было два года назад.

Сегодня я опять имею некоторые излишки в весе и опять планирую присесть на эту диету. Выбираю опять ее потому, что сытно, комфортно, вкусно и эффективно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector